Sinopse
Os suflês, originários da culinária francesa, foram incorporados ao nosso cardápio por serem uma opção fácil, rápida, leve e combinarem com carnes, legumes e frutas. Apresentamos várias receitas para o preparo de um suflê com massa fofinha e leve, mas o que conta é a sua criatividade para utilizar ingredientes disponíveis em sua casa. É muito importante consumir o suflê assim que sai do forno, pois nesse momento ele apresenta a textura ideal. Depois de frio, a tendência é ficar murcho e perder a leveza, que é sua principal característica. Aproveite para se deliciar com as receitas em versões salgadas e doces, perfeitas para a sobremesa.
